Odla din egen Chai Garden i behållare. Det är lätt! Du kan göra det på din balkong, uteplats eller till och med i fönsterbrädan.
Chai är ett alternativt ord för te i Indien och andra subkontinentländer. Det är förberett på samma sätt även i Östafrika. En kryddigare version av te med örter och kryddor tillsatta. Mjölk, löst bladte, vatten, socker och kryddor kokas, silas och serveras när den fina sammansättningen bildas.
Här är ett trevligt Chai-recept på Kitchn av Sara Kate Gillingham att prova!
Chai har många hälsofördelar på grund av blandningen av kryddor och örter. Om du älskar det är det värt att odla en chai-trädgård. Du behöver inte en stor trädgård för det. Utrymmet på din balkong, uteplats eller till och med fönsterbrädan är tillräckligt.
Ingefära
Ingefära är den främsta ingrediensen att plantera i din chai trädgård. Det är super lätt att odla! Tillsammans med ingefära rötter kan du också använda ingefära blad för att göra en chai. De antiinflammatoriska och antibiotiska egenskaperna och den fräscha och varma smaken gör den till en måste-ha chai trädgårdsväxt. Lär dig hur man odlar ingefära här!
Holy Basil
Holy basil är det bästa du kan lägga i ditt chai-recept. Både frön och bladen av denna ört är användbara. Lägg till helig basilika till din chai för att dra nytta av dess antioxidant-, antivirala och immunstimulerande egenskaper.
Att odla helig basilika är lätt, men det kräver varmt väder. Odla det som ett år om du lever i ett kallt klimat. Om du bor i USDA Zones 9-11, odla det som en flerårig. Här är den detaljerade odlingsguiden!
Citrongräs
Citrongräs är en annan ört som växer i en chai trädgård för att ge din chai en uppfriskande citronsmak. Hacka gräset och lägg bitarna i ditt te med andra ingredienser. Den är full av antioxidanter och förbättrar matsmältningen.
Odla citrongräs som en flerårig om du lever i ett varmt klimat. Under USDA Zone 9, väx det som ett årligt. Håll växten i full sol i fuktig men väldränerad mark.
Stevia (valfritt)
Du kan använda färska steviablad som sötningsmedel i din chai. Det är dock valfritt! Rå steviablad är 40 gånger sötare än socker. Dessutom har den inga kalorier.
Stevia växer bäst i ett varmt klimat som en flerårig USDA-zon 9 och högre. Du kan dock odla den året runt med skydd mot vintern i ett kallt klimat.
Andra ingredienser
För att göra en fin masala chai behöver du även andra kryddor som kardemumma, kanelstänger, fänkålsfrön. Lägg till en kombination av dessa kryddor och örter efter din smak. Om du är i USA kan du hitta många av dessa kryddor i avsnittet bulkmat i den närliggande livsmedelsbutiken på en rimligt pris eller gå till den asiatiska livsmedelsbutiken - artikeln här är till stor hjälp när det gäller detta.
