Precis som gröna lök, vet Hur man odlar vitlökgrönsaker i behållare, inomhus för att få sallader, soppor och en mängd läckra recept året runt!
Vitlökgrönsaker är en aptitretande och mångsidig grönsak som har användning på olika sätt från garnering av soppor eller i sallader för mild och söt vitlök-y smak. Det smakar som gröna lökar och har en fantastisk smak; antingen smakar du rå eller kokt. Läs vidare för att veta Hur man odlar vitlökgrönsaker lätt!
Kolla in hur man odlar vitlök inomhus här!
Vad är vitlökgrönsaker?
Vitlökgrönsaker, även känd som Fjädrar och Baby vitlök, är en ung vitlöksväxt med känsliga blad som liknar salladslökar. Deras skott skördas innan glödlampan bildas. Du kan ersätta vanlig vitlök med vitlöksgrönsaker för en mer utsökt och mildare smak.
Kolla in några överraskande användningar av vitlök i köket här!
Är vitlöksgrönsaker och vitlökformar samma sak?
Nej, de är annorlunda! Vitlökgrön är öm vitlök med mjuka blad. Den skördas innan glödlampan formas. Vitlöksformar å andra sidan bildas senare på säsongen med lockiga skott, med en knopp på toppen och tätt stängda.
När ska man plantera vitlöksgrönsaker?
När det gäller att odla vitlökgrönsaker i behållare finns det inget villkor för planteringstid. Eftersom du odlar den i en kruka, och det också inomhus, du kan odla den året runt från vår till höst, och även på vintrar med viss omsorg, precis som gröna lökar.
Lär dig hur man odlar gröna lökar här!
Välja en kruka
Ta en kruka ca 6-8 tum djup, minimum, och så bred som du vill, med tillräckliga dräneringshål. Behåll 2 tum avstånd mellan varje kryddnejlika under plantering, de skulle inte ha något emot att växa närmare när du odlar dem för gröna.
Plantering av vitlökgrönsaker
Du kan enkelt odla vitlöksgrönsaker inomhus eller utomhus från vitlöksklyftor som du redan har i ditt kök. För bästa resultat kan du köpa kryddnejlika från en lokal jordbrukare eller få ekologiska vitlöklökar från din närmaste trädgårdsaffär.
- Fyll krukan med en kommersiell krukväxtblandning eller en DIY-blandning. Du kan också blanda kompost eller åldrad gödsel i den.
- Gör 2-3 tum djupa hål och sätt in kryddnejlikorna, rotsidan nedåt och den spetsiga delen uppåt. Se till att det finns minst en tum jord på toppen av kryddnejlikorna.
- Behåll 2 tum utrymme mellan varje kryddnejlika i behållaren.
Hur man odlar vitlökgrönsaker?
Plats
Placera behållaren nära det söder- eller västvända fönstret, där det får minst 4 timmars direkt solljus. Du kan också använda odlingsljus inomhus om du inte har tillgång till så mycket direktljus.
Vatten
Vattning beror på hur mycket solljus växten får. Vattna växterna regelbundet för att säkerställa att jorden inte torkar ut. Om de har tillräckligt med solljus, måste du vara lite mer försiktig med vattningen och göra det oftare eftersom krukorna kan torka ut snart.
Gödselmedel
Använd ett organiskt allmänt gödningsmedel två gånger i månaden under den varma växtsäsongen för att säkerställa en korrekt tillväxt av vitlöksgrönsaker. Alternativt kan du också använda fisk- eller kelpmålgödsel för att ge optimala näringsämnen. Att fylla på behållaren med rik kompost fungerar också.
Pest och sjukdomar
Vitlök används som ett avstötningsmedel för ett antal flygande och krypande insekter. Men om du planterar vitlöksgrönsaker inomhus kan du möta några skadedjur som bladlöss och löpare. Om du märker något av dessa skadedjur, plocka dem för hand.
Skörd
Inom 1-2 veckor efter plantering kommer du att märka att gröna skott dyker upp. Börja välja dem när de är täta och 8-15 tum hög. Trim gröna med sax men lämna ungefär en tum skott ovanför marklinjen så att deras tillväxt fortsätter. På så sätt kan du skörda dem igen.
Använd dem som du använder gröna lökar och gräslök - Garnera din pasta, sallader och soppor, finhacka dem för att lägga i äggröra och omeletter eller gör italiensk krämig vårvitlökrisotto. Det kan också vara en ingrediens i indiska chutneys eller kryddiga curryrätter.
