Ditt kök har en skatt som är redo att gro. Här är de bästa Örter du kan växa från kryddstativ att starta din lilla örtträdgård!
Vet du att de färgglada, aromatiska kryddorna du har i ditt kryddstativ håller en spirande hemlighet? Ja, du läste det, eller hur! Allt du behöver göra är att ta en handfull av dessa kryddor från ditt kök och odla dem fräscha i krukor och trädgård. Låter spännande? Tja, det är definitivt för att det finns örter du kan odla från kryddstativ!
Kolla in vår artikel om grönsaker som du kan odla från sticklingar här.
Lista över örter du kan odla från kryddstativ
Tänk på att vissa kryddor som svartpeppar kan ha bearbetats så långt, vilket hindrar deras förmåga att gro. Om du ser fram emot en framgångsrik grodning är det mycket tillrådligt att du får frön från en lokal odlare eller en ekologisk livsmedelsbutik.
1. Koriander
En viktig ingrediens i många spanska, mexikanska, latinska och indiska rätter, det skulle vara fantastiskt att odla den fräsch från frön! Du kan använda korianderfrön från kryddstativet för att odla färsk koriander. Så fröna på en fjärdedel tum djup och täck med ett lager jord. Vattna tillräckligt och på bara 7-10 dagar kommer fröna att gro.
Användningar: Strö den färskt över sallader och lägg till hembakat bröd och pepparkakor.
2. Fänkål
Doftande fänkålsfrön är en primär ingrediens i sallader, ostspridning, bakning av bröd, korvblandningar och används också som munfräschare. För att odla söta aromatiska blad, få några fänkålsfrön från kryddstativet och strö dem på krukväxt och täck dem med ett lager jord. Vattna tillräckligt och skör luktande mjuka lövblad på 7-10 dagar.
Användningar: Färska fänkålstjälkar smakar bäst i soppor och grytor.
3. Bockhornsklöver
Torkade bockhornsklöver krossas och strössas på många kök eftersom de förstärker matens arom och smak. För att växa, blöt fröna över natten i en skål med vatten. Strö frön på väldränerad mark. Se till att de får 3-4 timmars solljus. Fröna kommer att gro under 3-5 dagar och det tar 2-3 veckor att skördas.
Användningar: Torkade och färska löv används i curryrätter, grönsaksrätter och soppor.
4. Ingefära
Ta en bit ingefära och skär den i 2-3 tum bitar. Blötlägg den över natten i vatten och plantera den nästa morgon i en rik, lerig krukväxtblandning. Se till att tillväxtknopparna på ingefärahöljet vänder uppåt. Behåll markens fukt och ge delvis skugga.
Användningar: Mjuka ingefärablad smakar bäst ångad, sauterad och kokt. Det kan också användas rå i sallader.
5. Kummin
Kumminfrön har en peppar smak och används i curryrätter, soppor och korv. Unga kumminblad tillsätts också i ost, smör, gröna sallader, soppor och grytor. Stänk bara några frön direkt på jorden. Täck dem med ett tunt lager jord och vattna väl. Fröna kommer att gro under 7-10 dagar.
Användningar: Bladen läggs till sallader och soppor. Det äts också som rotgrönsaker som palsternacka eller morot.
6. Kardemumman
Används berömt i många rätter för sin intensiva och söta smak, du kan använda kardemumma från ditt kryddstativ för att växa! Blötlägg fröna i vatten över natten efter att ha tagit dem ur det yttre gröna locket. Plantera dem nästa dag i en blandning av halv sand och halv jord med en handfull kokostorv och vattenbrunn. Fröna kommer att gro i 40-50 dagar.
Användningar: Färska kardemumbladen är ett uppfriskande tillskott till drycker och smakar bäst med Gin
7. Senapsfrön
Du kan använda senapsfrön för att odla näringsrika, peppriga, krispiga senapsgrönsaker eller blad senap. Få några frön från ditt skafferi och så dem en centimeter ifrån varandra. På 6-10 dagar kommer fröna att gro. Du kan skörda babygrönsaker på 20-25 dagar eller vänta tills bladen blir stora och sammetslena.
Användningar: Har flera användningsområden i asiatiska rätter. Det är huvudingrediensen i en berömd indisk delikatess Sarson Ka Saag.
8. Enbär
En av de bästa örterna som gör din gryta smakfull, enbärbär, är också lätt att odla! Ta enbärsfrön och linda dem i en våt pappershandduk. Lägg den insvepta handduken i en plastficka med dragkedja och förvara den i en täckt, transparent skål. På 18-24 dagar kommer fröna att gro. Du kan sedan plantera dem direkt i jorden.
Användningar: Leaves Smakar bra med kötträtter och alkoholfria drycker.
9. Vitlök
Få lite vitlöksklyftor från kryddhyllan och så 3-4 kryddnejlika i en behållare fylld med krukväxt. Placera potten på en solig fönsterbräda och vattna lätt. Du kan skörda dina vitlöksgrönsaker på bara 7-10 dagar.
Användningar: De gröna kan stekas och kastas på en pizza.
10. Kummin
Kummin har en mängd olika användningsområden, särskilt i asiatiska rätter. Att odla kummin är också en ganska enkel process! Ta bara några kumminfrön från kryddstativet och blötlägg dem i vatten i 14-16 timmar. Gör nu en blandning med 70% jord och 30% pottblandning i en kruka och häll vattnet som innehåller kumminfrön i potten. Täck fröna med ett tunt lager av blandningen. Stänk lite vatten och täck potten med ett plastark. Fröna kommer att gro i 2 veckor.
Användningar: Bladen kan läggas till icke-vegetariska rätter.
11. Muskot
Du måste ha det i kryddstativet om du älskar kryddig mat! Den har en omisskännlig smak och har användningsområden i en mängd olika rätter och desserter. Om du vill odla ett muskoträd, följ detta – Ta 3-4 muskotnötter och lägg dem i ett glas vatten i 24 timmar. För framgångsrik grobarhet är det lämpligt att plantera dem i en fröblandning. Pressa frön i potten och täck med ett tunt lager odlingsmedium. Vattna lätt och täck potten med ett plastark. De kommer att gro under 3-4 veckor.
Användningar: Bladen kan tillsättas i pasta och soppa med svarta bönor.
12. Sesam
Dessa friska och oljerika sesamfrön har flera användningsområden för att göra en mängd olika rätter. De ingår också i koreanska och sydasiatiska rätter. För att odla sesam från frön, linda fröna i en pappershandduk, gör den fuktig och håll den vid rumstemperatur. Fröna öppnas om 5-7 dagar. Du kan sedan plantera dem direkt i jorden.
Användningar: Bladen används i koreanska rätter och fiskberedningar.
13. Selleri frön
Något bitter smak, sellerifrön som vanligtvis används i pickles, dopp, drycker och fyllningar. Ta några sellerifrön från ditt kök och lägg dem i jord. Kom ihåg att inte trycka djupt eller täcka dem eftersom de är ett av de få frön som behöver solljus för grobarhet. Knacka försiktigt på dem för att få kontakt, och det är det. Strö lite vatten och fröna kommer att gro under 2-3 veckor.
Användningar: Tack vare bladets krispiga konsistens är det hem för sallader och smörgåsar.
14. Amaranth
Du måste ha använt amarantfrön i sallader och stekpannor. Dess mjöl är också ett hälsosamt alternativ till vete. Ta en 10-12 tum kruka, fyll den med trädgårdsmark och strö frön över. Täck dem med ett tunt lager jord. Vattna väl och håll behållaren på en skuggig plats där det får solljus. Fröna kommer att gro under en vecka.
Användningar: Gröna parar bra i curryrätter. Du kan också göra krispiga amarantbladbollar eller blanda den med svarta bönor.
15. Svartpeppar
Det finns så många sätt på att svartpeppar används att det definitivt är en bra idé att odla den! För att växa, fyll potatisblandningen i ett engångsglas och lägg frön i den. Täck dem med ett lager trädgårdsjord. Vattna väl och täck glaset med ett plastark. Håll glaset i starkt, indirekt solljus, så kommer fröna att gro under 8-10 dagar. Du kan sedan transplantera dem direkt i en kruka eller trädgård.
Användningar: Rör stek bladen med räkor för en förbättrad smak!
