Är mango en citrusfrukt eller stenfrukt? Vad är fruktkungen exakt? Förundrad? Här är en artikel för att rensa all din förvirring!
Mango är en tropisk frukt som tillhör släktet Mangifera. Den är infödd i södra delen av Asien, särskilt östra Indien, Burma och Andamanöarna. Frukten finns i olika former, storlekar, texturer och smaker. Den lilla syrliga, doftande, söta och massiga smaken gör den känd över hela världen. Så vad mango är? Är mango en citrusfrukt eller stenfrukt? Låt oss ta reda på!
Kolla in vår artikel om växande mangoträd här
Skillnaden mellan citrusfrukter och stenfrukt?
Citrusfrukter innehåller mycket citronsyra och är mest tillgängliga året runt. De är en framstående källa till vitamin C. De innehåller frukter som citron, grapefrukt och apelsin.
Å andra sidan, stenfrukter, även känd som drupe eftersom de har en "sten" innesluten i det köttiga området, och ett frö inuti den stenen. Frukten utvecklas mestadels från blommor. Den består av frukter som kokosnöt, plommon och aprikos.
Är mango en citrusfrukt?
Precis som mango växer citrusfrukter i ett varmt klimat. Mango kan växa i både tropiska och subtropiska områden. Citrusfrukter tillhör familjen Rutaceae, medan mango tillhör familjen Anacardiaceae. På grund av vilken har mango sött eller surt kött och slät skal. Följaktligen faller mango inte under kategorin citrusfrukter.
Är mango en stenfrukt?
Mango tillhör cashewfamiljen Anacardiaceae. På detta konto, det faller under kategorin stenfrukter. De odlas mest för sina frukter och smakar utsökt när de är mogna. Mogna mango har också en ovanlig doft i kontrast till de råa. Dessutom finns mangos utsäde inne i gropen (stenliknande material) i dess söta och smala massa, precis som alla andra stenfrukter.
Fördelar med mango
- Mango är en utmärkt källa till vitamin A, därför är de fördelaktiga för ögonen.
- Även gropen och huden kan bota matsmältningsbesvär och astma.
- Antioxidanter i mango är användbara för läkemedel mot cancer.
- Fiber som finns i det är avhjälpande för kolesterol.
- Utöver detta har barken och bladen på mangoträdet också medicinska egenskaper.
Kulinariska användningar
Mango kallas också ”kung av frukt” för sin fantastiska smak och mycket mångsidiga livsmedelsprodukter. Det konsumeras både rått och moget. Rå mango smakar surt medan mogna i allmänhet är söta. Den berömda knipan i Indien är gjord av rå mango. Det finns många mango-smaksatta produkter, inklusive drycker, glass, tårta, sorbet, cocktails. Det bevaras också som pickle, sweet-pickle, chutney, och torkad form.
