Odla dessa 22 bäst Gröna bladgrönsaker i behållare på din balkong eller uteplats för leverans av färska hemodlade salladsgrönsaker!
Vem kan motstå färska och organiska, hemodlade bladgrönsaker i salladen? Odla dem i din lägenhet utan trädgården.
Läs också: Odling av tomater i behållare
1. Spenat
Den rika, hjärtliga smaken av krispiga unga spenatblad lämpar sig bra för sallader, både kokta och råa. Och det bästa, växande spenat i krukor är en av de enklaste sakerna.
Hur man växer:Kolla in vår spenatodlingsguide här.
2. Selleri
Denna populära kalorifattiga grönsak passar bra i dina sallader. Det är bra för viktövervakare och hjälper till att förbättra matsmältningen. selleri är en medlem i samma familj som innehåller morötter, persilja och persilja.
Hur man växer:Liksom andra gröna grönsaker är selleri inte heller svårt att odla. Välj en skål eller en planterare som är minst 8 tum djup. Håll jorden fuktig och mata regelbundet med flytande gödselmedel.
Läs också: Hur man odlar örter i plåtburk
3. Swiss Chard
En nära kusin till rödbetor, schweizisk chard har glansiga gröna blad som bärs på levande bladstammar som är fantastiska att se ut och bra att äta. De känsliga babybladen kan användas för att lysa upp salladerna, medan de mogna kan kastas i soppor; deras krispiga stjälkar är ett attraktivt tillskott till stekpannor.
Hur man växer:Chard drar nytta av full sol, så placera den på en plats där det sannolikt kommer att få minst 6-8 timmars solljus, särskilt i klimat där solen inte är intensiv.
4. Cikoria, belgisk endiv
Cikoria och belgisk endiv är olika sorter av samma växt Cichorium intybus (Botaniskt namn). Om du uppskattar den lite bittra smaken måste cikoria växa och kan avnjutas i sallader, soppor och dopp.
Hur man växer:Cikoria är en sval vädergrödan och kan odlas tidigt på våren och våren. Om somrarna är svala i ditt område, fortsätt växa det till hösten. Om du bor i ett klimat där vintern inte är hård, odla den på vintern och tidigt på våren. När du odlar cikoria för sina blad, välj en grunt kruka och håll odlingsmediet något fuktigt hela tiden.
5. Grönkål
Den mest älskade lövgröna av hälsofreaks, grönkål används för att lägga till färg, konsistens och näring till måltiderna. Dess tjocka, mörkgröna löv är förstärkta med vitaminer, mineraler och kostfiber.
Hur man växer:Det bästa är att det är väldigt enkelt att odla på din balkong eller uteplats och till och med inomhus. Du kan plantera upp till 2 grönkålsväxter i en vanlig kruka på 5 tum och flytta den lätt i skuggan eller ur kylan på vintern. Att odla grönkål inomhus är faktiskt ett utmärkt sätt att säkerställa en färsk tillförsel av denna läckra gröna året runt.
Läs också: 16 inomhusfönster trädgård idéer
6. Radicchio
Radicchio är också en typ av cikoria, en mängd olikaCichorium intybus,även känd som italiensk cikoria. Denna bitter smakande grönsak är en favorit bland salladsälskare, och det är inte svårt att se varför. De slående djupa granatbladen tillför sallader en unik färg, medan dess skarpa smak ofta används för att kompensera för andra ingredienser.
Hur man växer:Att odla det liknar sallad eftersom båda tillhör daisy-familjen. Starta radicchiofrön på våren och igen på sommaren för höstskörden. Du kan också plantera den på mitten av hösten för vinterskörd om du håller den inomhus eller i en skyddande balkongmiljö. Eftersom radicchio är en sval vädergrödor, börja plantera radicchio på sen höst och vinter i heta klimat.
Läs också: Gerbera Daisy Care & Growing Guide
7. Senapsgrönsaker
Även om det inte är ett tilltalande alternativ för barn, är senapsgrön en av de hälsosammaste livsmedel du kan lägga på din salladsfat. Dess attraktiva röda eller gröna lövverk och utsökt saftiga stjälkar gör den lämplig som en kärningrediens för alla recept som kräver skarp senaps smak och låga kalorier.
Hur man växer:Överraskande nog är senapsgrönsaker mycket toleranta mot frost och värme och anmärkningsvärt lätta att odla i krukor, inomhus eller utomhus. Få en grunt 6 till 8 tum djup kruka; en fönsterlåda skulle vara bra, fyll den med vanlig krukväxtblandning med mycket organiskt material.
8. Mizuna
Inbyggt i Japan är denna petite senapsgrön mycket dekorativ i sallader, en lämplig kandidat för trädgårdsskötsel. De spetsiga tandade bladen har imponerande hälsofördelar som föryngrar din kropp inifrån.
Hur man växer: Mizuna antar en kompakt tillväxtform och tar mindre än 40 dagar att mogna. Det kräver inte mycket förutom full sol till delvis sol och måttlig dränering och växer bra i 6-8 tum djupa krukor. Den växer precis som spenat så att du kan så fröna tidigt på våren för att njuta av sina milda peppartandade blad på sommaren.
9. Endive och Escarole
Endive och escarole är medlemmar i cikoriafamiljen. De delar samma botaniska namn -Cichorium endivia. Endive har en lockig och taggig konsistens med en skarp och lite bitter smak. Escarole har ett mer brett och platt blad, relativt mindre lockigt och bittert än endiv med en antydan av nötig smak.
Hur man växer:Starta dessa bittra gröna i behållare för en snabb sommarskörd. Även om endiv är ganska tolerant mot temperatursvängningar, trivs det bäst under måttligt svala förhållanden.
10. Vattenkrasse
Vattenkrasse är en berömd medlem av senapsfamiljen och har skarpa, små löv som kännetecknas av en mörkgrön färg och en skarp, pepparaktig smak. Det är riktigt hälsosamt när du slänger det i sallader. Den här Epicurious.com-artikeln är en bra läsning om du vill lära dig att äta vattenkrasse.
Hur man växer:Hemligheten med att odla denna superfriska växt är att hålla den delvis i skugga och ge den regelbundet vatten. Regelbunden trimning, bra dränering och optimal pottenblandning är alla faktorer som uppmuntrar tillväxt och hjälper din vattenkrasse att blomstra i krukor.
11. Rucola
Även känd som raket eller roquette, bär arugula rik paprika smak som ofta används för att krydda en lätt sallad eller garnera andra måltider. Denna populära gröna har platta och suddiga löv som är rika på vitamin K och vitamin B-komplex. De är idealiska för personer som lider av anemi och mag-tarmproblem.
Hur man växer:Att odla rucola i krukor är en lätt uppgift. Du kan odla det nästan i varje klimat, men planteringstiden kan variera. Se till att du använder en kvalitetsjordjord och håll den fuktig men inte våt. Placera också plantorna 4-6 tum från varandra när de blir lite långa. Börja skörda de mogna gröna efter sex veckor. Arugula fungerar bra under måttliga förhållanden och bultar ganska snabbt i sultigt väder.
Läs också: Hur man börjar en salladsskålträdgård
12. Collard Green
En korsblommig grönsak relaterad till grönkål, collardgrön är en häftklammer i många södra rätter. Det är uppskattat för sin krispiga konsistens och skarpa smak som ofta används för att ge sofistikerad smak.
Hur man växer:Collard greener fungerar bra i behållare i delvis solljus. Om du planterar under sommaren, glöm inte att flytta den till en skuggig plats under den varma eftermiddagen.
Läs också: Hur man startar en containergrönsaksträdgård
13. Nasturtium
Med färgglada, kraftiga blommor målar nasturtium-växten en vacker bild, men går inte ensam. Denna till synes delikata salladsgröna är en född överlevande och trivs bokstavligen på försummelse.
Hur man växer:Så länge du placerar den i full sol och ger tillräckligt med vatten förblir den frisk och växer. Nasturtium föredrar dålig jord och avskyr gödselmedel, så att du enkelt kan odla dem i din köksträdgård och plocka några löv och blommor för att dekorera dina sallader.
Läs också: 13 bästa ätbara blommor
14. Maskrosgrönsaker
En maskig och ödmjuk trädgårdsväxt, maskros är ätbar från rot till blomma. Som lövgrön kan den odlas i behållare hela året för en kontinuerlig skörd. Maskrosor är hårda i USDA-zonerna 3-11.
Hur man växer:Att vara inneboende invasiv och snabb att etablera, överlever denna fleråriga växt i försummelse och dålig jord, även om den behöver mycket solljus för att frodas. Du kan välja en liten 8 tum djup kruka för att odla den.
Läs också: Bästa ätbara ogräs
15. Broccoli Rabe
Nej, det här är inte ett annat namn för broccoli. Broccoli rabe fick det namnet på grund av sina mörkgröna buketter, som liknar broccoli. Som en cool säsongsgröd trivs den bäst på våren och hösten.
Hur man växer:Även om den tål delvis skugga, visar den kraftig tillväxt i full sol, så det är bäst att du placerar den på verandan eller däcket. Det är inte en klister för vatten, men det kräver fuktig, kväverik jord för att utveckla sin fulla potential.
16. Brysselkål
Med ett utseende av miniatyrkål är rosenkål smakfullt och rik på vitaminer, mineraler, kostfibrer samt antioxidanter. Denna grönsak kan vara ett intressant tillskott till din salladsfat.
Hur man växer:Att odla rosenkål i en kruka är inte svårt. För all information, kolla in vår detaljerade odlingsguide här.
17. Bok Choy
Bok choy eller pak choi är en utsökt lövgrön som tillhör kålfamiljen. Det är tjocka långa vita stjälkar och glansiga gröna blad är berikade med folat, karotenoider och kalcium. Nascent bok choy är ett härligt tillskott i sallad och ger också en härlig coleslaw.
Hur man växer:Växande bok choy är en film. Det är en av de grönsaker som kan växa i skuggan, kolla in vår lista här. Kolla in vår artikel för att lära dig hur man odlar den.
18. Sallat
Denna krispiga salladsgröna är fylld med vitaminer, mineraler och kostfiber som gör den perfekt för personer som har njursjukdomar och nervsjukdomar. Du kan också odla den inomhus på fönsterbrädan, här är vår artikel för det.
Hur man växer:Att odla sallad i krukor är det bästa sättet att skörda de färskaste bladen på nolltid utan en vanlig trädgård. Använd grund men bred planter. För vår odling av sallad i krukor, läs vår detaljerade artikel här.
Läs också: 8 vertikala trädgårdsidéer för en balkong
19. Sorrel
Hur kan du sakna syre när vi pratar om växande salladsgrönsaker? En populär ingrediens i europeisk mat, sorrel försvann från kulinariska scenen i hundratals år. Nu har denna syrliga och snygga lövgröna hittat sig tillbaka i kök och trädgårdar.
Hur man växer:Liksom andra gröna bladgrönsaker och örter är sorrel ett enkelt val för containerträdgårdsmästare. Odla det som ett år i en bred kruka som är minst 8-10 tum djup. Håll jorden lite fuktig och behåll solljuset genom att flytta behållaren efter solens temperatur och intensitet - den största fördelen med att odla sorrel i en kruka.
20. Purslane
Purslane är faktiskt ett ätbart ogräs, som ofta försummas och dras upp utan hänsynslöst av trädgårdsmästare. Det är en av de hälsosammaste gröna bladgrönsakerna. Överraskande nog har den rikaste källan till Omega-3-fettsyror i alla bladgrönsaker och mer vitamin E och C-vitamin än spenat. Du kan kasta den i sallader eller förbereda en överdådig curry.
Hur man växer:Det finns uppenbara skäl till varför purslan anses vara ett ogräs. Det är väldigt invasivt och lätt att odla. Kolla in den här artikeln för att lära dig hur man odlar den i behållare.
21. Mache (majssallad)
Mache, även känd som majssallad, har lite söt och nötig smak, trevligt tillägg med andra salladsgrönsaker. Den känsliga smaken och lövstrukturen gör den perfekt för att äta rå.
Hur man växer:Den här säsongsgrödan växer snabbt och blir redo för skörd så tidigt som 40 dagar. För att växa, få en bricka eller fönsterlåda som är tillräckligt bred, 12-18 tum bred och 6-10 tum djup. Ge det full sol men undvik solljus på eftermiddagen om vädret är varmt.
22. Kål
Färsk och skarp strimlad kål kan vara det mest läckra tillskottet till din sallad. Budgetstjärnan och mångsidiga salladsrecept runt om i världen är känd för sin krispighet och peppriga smak när de är råa.
Hur man växer:Du kan odla kål i alla klimat, men planteringstiden kan variera. Observera att det inte är lätt att odla kål jämfört med alla andra grönsaker i denna lista. Välj en standard 12 tum djup kruka för plantering. Det är gödselmedel och markbehov liknar blomkål.
Läs också: Hur man startar en salladsträdgård
