En exotisk ört, denna unika mexikanska kulinariska växt har en smak att matcha! Här är allt du behöver veta om hur man odlar papalo!
Papalo är en grön lövväxt med skarpa, äggformade löv. Det är en säsongsbetonad ört, infödd i Mexiko, Central- och Sydamerika. Den skarpa smaken av Papalo, som är en blandning av rucola, koriander och rue, kompletterar många rätter. Det används i många mexikanska recept. Om du också vill njuta av det fräscha, här är all information om Hur man odlar Papalo.
Botaniskt namn: Porophyllum ruderale
Vanliga namn: Papaloquelite, boliviansk koriander, Yerba porosa, mampuito, cravo-de-uruba, chipaca, hierba de venado, mampuito, oreja de monte, purranga, ruda cimarrona (vild rue), sommarkorant, bolivisk koriander, quuilquina, quirquiña, yerba porosa killi, ruda de gallina, gallenaza
Storlek: 2-4 fot
Kolla in vår artikel om odling av en fransk trädgård här
Hur man odlar papalo?
Du kan enkelt föröka Papalo med frön och det är det bästa sättet att odla denna ört eftersom du inte hittar transplantationer i plantskolor eftersom det inte är en populär växt. Vår och sommar är de perfekta årstiderna för att börja föröka sig, men du kan göra det när som helst i ett frostfritt klimat.
Om du bor i ett område som vanligtvis är kallt, välj sedan den varmaste säsongen att börja. Medan du växer inomhus, transplantera den på önskad plats när den är 5-6 tum lång.
- Strö några frön i jorden och täck dem.
- Håll jorden fuktig genom att vattna regelbundet.
- Se till att fröna får tillräckligt starkt ljus.
- De kommer att gro i 10-18 dagar.
Notera: Papalo trivs i solljus och behöver bara regelbundet bevattna för att överleva. Det kräver väldränerande jord som inte håller fukt.
Papalo Herb Care
Att ta hand om och underhålla Papalo är ett ganska enkelt jobb så länge du vet rätt steg och sätt att göra det.
Placera
Denna mexikanska växt trivs i solljus och värme. Ju mer, desto bättre blir det för dess tillväxt. Plantera den i full sol och se den blomstra!
Vattning
Håll inte jorden för fuktig eftersom den tål torka. Vänta mellan vattningsintervallerna tills jorden blir torr. En djup, sällsynt vattningsprocedur är bäst.
Jord
Det är inte en kräsen ört och kan också odlas i dålig jord. Dock måste odlingsmediet dräneras väl för optimal tillväxt.
Befruktning
Du behöver inte befrukta papalo, eftersom det kan växa i dålig jord. Så länge det blir värme, full sol och planteras i väldränerande mark. Du kan applicera åldrad gödsel eller kompost ibland om du märker brist på tillväxt.
Beskärning
Att skörda växten kommer att beskära den under processen. Klipp av bladen från toppen, eftersom det kommer att främja business.
Temperatur och klimat
Papalo är en subtropisk årlig som växer bra i varma klimat. Om du bor i en varm region kommer du inte att ha några problem med att odla växten året runt. För kallare regioner måste du dock vara extra försiktig. Flytta inte växten till trädgården förrän riskerna med frost har gått bort. Temperatur under 48-50 F (8-10 C) kan hämma växtens tillväxt.
Skadedjur och sjukdomar
Att vara en ört och ett naturligt skadedjurmedel behöver du inte oroa dig för skadedjur när du odlar Papalo. Växten är också säker från sjukdomarna och det finns ingen känd sjukdomskänslighet.
Växande papalo i en kruka
Du kan odla papalo i 10-12 tum kruka enkelt. Eftersom dess rötter kan gå djupt, välj en kruka med bra djup. Ta bara hand om de grundläggande kraven ovan och det kommer att göra bra i krukor.
Skörd och lagring
Skörda Papalo är ett enkelt förfarande, eftersom det är en klippa och komma igen ört. Klipp av färska löv efter behov. Välj äldre löv om du vill ha en stark smak och mjuka löv för en mild smak. Eftersom bladen smakar bäst när de är färska, undvik att förvara dem.
Kulinariska användningar av Papalo
Bladen används för att garnera och förbereda salsa. De parar också bra med Ensalada de Maíz con Calabaza. Det används också populärt i cemitas och Guacamole Tacos. Dessutom tillsätts Papalo till grillat kött, grytor, soppor och sallader.
Hälsofördelar med Papalo
Papalos löv används också för att behandla olika sjukdomar. Växtens eteriska olja och aktiva kemikalier har medicinska egenskaper.
- Används för att sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna.
- Hjälp till matsmältningen.
- Minskar inflammation orsakad av infektioner.
- Papalo används också för att läka leversjukdomar.
