Är avokado en frukt eller grönsak? Eller är det en trädmutter? Kolla in den här artikeln för att undvika alla tvivel relaterade till avokados identitet.
Avokado betraktas som frukt enligt botaniska termer. Det är inhemskt för Mexiko och växer bäst i ett varmt klimat på avokadoträd. Men på USDA-webbplatsen listas den som en grönsak på grund av dess olika användningsområden för matlagning.
Den näringsrika frukten är en skatt av vitaminer och mineraler och har blivit en favorit bland viktbevakare. Efter att ha träffat dietdiagrammet är denna frukt fylld med fiber, kalium, hjärtvänliga omättade fetter och ett stort antal antioxidanter.
Är avokado en frukt eller grönsak?
Kommer till den mest framträdande frågan i denna artikel - Är avokado en frukt eller grönsak? Svaret är ja! Tekniskt och baserat på botaniska termer är det en frukt, närmare bestämt, en stor enkelfröad bär. Men på grund av sin söta och salta smak har denna smöriga frukt rätt som en grönsak i USDA-listan.
Läs också: Växer mandlar på träd?
Är en avokado en bär
Avokadofrukt liknar persikor och plommon, men det är en bär. Varför? Eftersom dessa druppfrukter har hårt träig endokarp. Medan avokado har den mjuka och mycket tunna endokarpen (det inre skiktet av vilken frukt som helst som täcker fröna eller gropen) och köttig mesokarp, den massiga mittdelen mellan endokarp och exokarp. Dessa är egenskaperna hos ett bär, enligt de botaniska definitionerna.
Avokados kulinariska kultur
Avokado har en nötig eller smöraktig smak. Det är i allmänhet mer kokt som ett salt mellanmål. Med en nypa salt och några droppar citronsaft smakar avokado så himmelsk! Du kan använda den som en spridning på en smörgås, blancherad i pasta, guacamole dopp och en exceptionell ersättning för smör också. Använd mjuk avokado för ett dopp och hårda för sallader; Du kan också laga krämig avokadopesto.
På grund av dessa egenskaper missförstår de flesta denna frukt som en grönsak.
Bortsett från salta rätter, förbättrar avokado också smaken av söt tallrik. Genom att bara lägga i puddingar eller baka i muffins, är denna frukt läppsmackande.
Avokados näringsvärde
Denna krämiga strukturerade frukt är också känd som smörfrukt och alligatorpäron. Denna flerfärdiga frukt är en framträdande källa till enkelomättade fettsyror (MUFA) och innehåller cirka tjugo vitaminer och mineraler: Vitamin C, E, K och B-6, Riboflavin, Omega-3-fettsyror, Niacin, Folsyra, Kalium, Betakaroten , Magnesium och pantotensyra.
Tillsammans med kraften i vitaminer och mineraler innehåller Avokado också en stor mängd fett. Du behöver inte oroa dig för fettinnehållet i denna frukt, eftersom fett krävs för att absorbera fettlösliga vitaminer, näringsämnen och mineraler. Konsumtion av bra fett hjälper till med viktminskning, frisk hud och minskar risken för hjärtsjukdomar.
Skillnaden i frukt och grönsaker
Det är inte så svårt som det verkar skilja mellan frukt och grönsaker. Frukt bär frön och erhålls genom växtdelar som kallas blommor. Mer specifikt utvecklas äggstocken hos en blomma till frukt. Tvärtom kommer grönsaker från rötter, löv och stjälkar.
Avokado finns i kategorin frukt. Men på grund av den smakliga smaken och dess användningsområden vid matlagning tolkas den ofta som en grönsak. På grund av denna anledning klassificeras vissa andra frukter också som grönsaker:
Tomater, paprika, äggplantor, gurkor och zucchini kommer också i båda kategorierna på grund av deras kulinariska användningsområden och ursprung. Ett mycket känt citat är förknippat med denna förvirring ”Kunskap är att veta att en tomat är en frukt. Visdom lägger inte in den i en fruktsallad. ” Omvänt kan du lägga en avokado både i fruktsallad och i grönsaksallad, eftersom avokado är en allroundmat.
