Dessa 13 fantastiska ätbara blommor inte bara ser bra ut utan också smakar gott och rik på näringsämnen. Börja använda dem för att lägga färg och smak till din mat och förbättra din hälsa.
1. Violett (pensé)
Violer är lika tillfredsställande för ögat som för gommen, vilket är anledningen till att de finns på vår lista över stora ätbara blommor. Du kanske till och med har observerat dem blandade i cocktails och kalla drycker. Du kan också klä upp din sallad eller använda den i fyllningar eller smaka på desserterna.
Lär dig mer om intressanta penséblomrecept här!
De kan hjälpa till med hosta eller huvudvärk och är till och med kända för att lugna smärtan, speciellt i matstrupen. Violetta blommor renar också blodet. Klicka här för att lära dig mer!
2. Kamomill
Om du någonsin har smuttat på en kopp kamomillte för att slappna av eller lugna en förbittrad mage, är du nu medveten om exakt hur lindrande kamomill kan vara. Liksom maskros är det en individ från tusenskönafamiljen, och blomman har en smak som kan hjälpa dig att komma ihåg äpplen. Du kan chompa på ett par råblommor eller torka dem och använda dem för att brygga ett lugnande te.
Lär dig mer om växter du kan odla för skönhetsbehandlingar
Några av dess medicinska fördelar innehåller ADHD, lindring från uppblåsthet, magbesvär och sömnlöshet. I vilket fall som helst uppmuntras individer som är allergiska mot ragweed att undvika kamomill.
3. Rose
Bland majoriteten av de ätbara blommorna där ute, rosen är en av de mest kända och den har också fantastiska kulinariska användningsområden. Du kan också ha smakat olika livsmedel smaksatta med ros, till exempel rosete, rosenvatten, rosengelé, rosmjölk och till och med rosglass.
Titta på det här Indisk rosmjölk recept, det är för gott!
Inte bara kulinariska användningar, rosor kan också hjälpa din kropp på olika sätt. Nypon, som är basen på blommorna, kan användas för att övervaka matsmältningsbesvär, artrit, feber, urinproblem och förstoppning. Rosenblad är rika på olika vitaminer och mineraler, inklusive vitamin A, E, C, D och B.
4. Klöverblommor
Om du betraktar klöver som ett ogräs bör du inte göra det! Denna användbara blommande växt har många medicinska och ätbara användningsområden. Den söta, anisliknande smaken gör den unik. Servera råa kronblad i en sallad eller använd dem för att göra te. Ljusaste och hälsosammaste blommor måste plockas; den kan smaka intensivt när den börjar vända kastanj.
Lära sig hur man odlar klöver!
Lokala amerikaner använder blomman för hosta och förkylning, och det hjälper också i ett tillstånd som åderbråck som kallas venös otillräcklighet. Denna naturliga blodrenare är stödjande med värmevallningar och livmoderfibrer. Om du vill veta mer om klöverhälsofördelarna, klicka här.
5. Saffran
Saffran ger rätter en god smak och färg. Safran är också rik på mineraler, till exempel kalium, kalcium, koppar, järn, zink, magnesium, selen och mangan. Den har olika vitaminer, till exempel folsyra, niacin och vitamin A och C.
Det har i allmänhet använts som en antioxidant, antidepressiv och antiseptisk.
6. Trädpion
Pioner, som är lokala för Kina, är mer än bara en härlig blomma att titta på. Den förmedlar verkligen en stor grupp av helande egenskaper. Pioner kan tillsättas i sallader eller så kan du koka kronbladen och göra te.
Det har en stor grupp av fördelar, särskilt för dem med diabetes eller högt kolesterol, det förhindrar också blodproppar. Denna blomning har en av de högsta konvergenserna av fenoliska blandningar, som är antiinflammatoriska och kan minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Klicka här för att lära dig mer!
7. Japansk kaprifol
Den japanska kaprifolen växer vild i USA eller i många andra delar av världen, det är viktigt att komma ihåg att det finns olika arter av kaprifol med varierande säkerhetsnivåer och fördelar. Kaprifolens gulaktiga blomblad har en söt nektarliknande smak. Kom ihåg det bara blommorna är ätbara; blommans mörka bär är mycket skadliga så fortsätt med försiktighet.
Lär dig mer om 5 recept som använder kaprifolblommor som ingrediens!
Blomsten har rapporterats hjälpa till med problem, till exempel influensa, depression, blodföroreningar, fästingbett, infektioner och till och med gikt. Deras cancerförebyggande egenskaper är också kända.
8. Ringblomma (Calendula)
Dess (alla ringblommor är ätbara) glad orange färg ser vacker ut när den kröner en skål med ris eller pasta, och dess peppriga smak är tillfredsställande i soppor och ägg. Den kan användas istället för saffran.
Calendula är känt för att läka huden och minska inflammation, vilket hjälper sår, skärsår, sår och eksem.
9. Nasturtium
De vackra, ljusa och milt doftande nasturtiumblommorna gör inte bara din hängande korg charmig, du kan också plocka dem färska för att använda i sallader eller garnera dina recept med dem för att lägga till färg. Deras milda peppriga, söta och senapsliknande smak ger en unik smak till de rätter de lägger till.
Att lägga till nasturtium i din mat ger inte bara färg, men de är en bra källa till C-vitamin och andra näringsämnen. Således ökar immunförsvaret och hjälper till att bekämpa influensa, hosta och förkylning.
10. Bibalsam
Bi-balsam är en fantastisk medicinalväxt. Att växa denna växt i din trädgård har många fördelar, inte bara blommorna lockar bin och kolibrier utan hela växten ovanför marken är ätbar. Bee Balm blad och blommor och stjälkar används i alternativ medicin som en antiseptisk, carminative, diaphoretic, diuretikum och stimulerande.
Lär dig hur man odlar bi balsam här!
Blombladet är ett bra komplement till en fruktsallad, du kan också branta blomhuvudena i vätska, sila för att göra en utsökt sorbet eller till och med sylt.
11. Lavendel
Lavendel är en stor kulinarisk och medicinsk ört. Det är också en av de mest använda ingredienserna i kosmetiska industrier. I alla lavendelkulturer används engelsk lavendel mest för kulinariska ändamål på grund av dess söta doft.
Lära sig hur man odlar lavendel här
Renee's Garden har en bra artikel om ätliga och kulinariska användningar av lavendel. Klicka här för att läsa!
12. Jasmine
Vi behöver inte informera dig om att jasmin är den mest doftande blomman i världen. Dess intensiva ljumma doft är alldeles för bra för att lukta och förutom att ha många kosmetiska användningsområden, har jasminblommor många ätbara användningar också. Läs den här informativa artikeln för att lära dig mer om Jasmine-blommans medicinska användningsområden.
Lära sig om de växter du kan odla i ditt kök
I livsmedel används jasmin för att smaka drycker, frysta mejeridesserter, godis, bakverk, gelatiner och puddingar. Puddingar och mejeridesserter med användning av jasminblommor smakar så läckra.
13. Hibiskus
De pråliga hibiskusblommorna är så attraktiva att titta på. Om du odlar denna skönhet i din trädgård vet du det redan. Det sägs att alla blommor från Hibiscus-sorterna är ätbara men det finns många hybridvarianter så att det kan finnas en risk. Hibiscus-rosa-Sinensis, Hibiscus sabdiriffa och andra tropiska sorter är dock ätliga.
Hibiskuste är något du kan göra av hibiskusblommor. Det har också stora effekter på hälsan.
Läs också: Gör en inomhus yoga-studio
Fäst det!
Jag är Flora Williams och arbetar som chef för blommor. FlowersUKDelivery– Online Flower Shop är dedikerat till att erbjuda blommor av bästa kvalitet i hela Storbritannien och Nordirland.
