Denna lista är inte så vanligt Örter och grönsaker kan du odla i behållarvatten trädgård kommer att fresta någon att odla dem!
Istället för att bara odla de vanliga grönsakerna och blommorna, varför inte prova på att odla något annat? Växterna i den här listan kan enkelt startas i vattenburkar eller i en gammal, oanvänd badkar på din vind. Låter genomförbart och roligt? Läs vidare för att ta reda på mer Örter och grönsaker kan du odla i behållarvatten trädgård!
Kolla in vår artikel om hur du skapar en vattenträdgård här.
Lista över örter och grönsaker du kan odla i Container Water Garden
1. Lotus
Botaniskt namn: Nelumbo nucifera
USDA-zonen: 4-11
Lotus är en nationell blomma i Indien och Vietnam. Det är en vanlig syn i vattenträdgårdar och marken i floden eller dammen. Nästan alla delar av denna vattenväxt är ätbara. De stora bladen används som en wrap för mat, medan kronblad fungerar som ett garneringsmedel. Lotusstammarna skivas och marineras i olika indiska rätter. Dess frön kan ätas som ärtor, och de har en söt smak för dem.
Hur man växer
Ta lotusfrön och hammar det yttre lagret för att få en spricka på det. Släpp nu fröna i ett glas vatten och placera det i starkt, indirekt solljus i 4-5 dagar. Byt vattnet dagligen tills fröna groddar.
Ta en liten kruka och fyll den med en blandning av 80% jord och 20% organisk kompost. Plantera plantorna i den och placera krukan i ett stort badkar och fyll försiktigt karet helt med vatten och sänk ner krukan tills den kommer 2 tum över den. Håll behållaren i delvis skugga så får du din lotus på nolltid.
2. Vattenmynta
Botaniskt namn: Mentha aquatica
USDA-zonen: 8-11
Vattenmynta växer naturligt i norra Europa nära vattenvägar, floder och diken. Den har tjocka, djupt venerade mörkgröna blad med en lila nyans. Vattenmynten har ett invasivt tillväxtmönster och planterar den i en behållare för att kontrollera spridningen. Du kan använda den för att göra te och som smakämne i sallader.
Hur man växer
Ta en kruka på 10-12 tum, fyll den med lite sur jord och plantera vattenmynta i den. Sänk potten i ett större badkar fyllt med vatten. Placera på en plats där det blir full sol eller delvis skugga. Det kan också vara en del av din behållares vattenträdgård med andra vattenväxter.
3. Taro
Botaniskt namn: Colocasia esculenta
USDA-zonen: 9-11
Taro är en prydnadsväxt som också är ätbar och naturligt nära våtmarker och dammar. Du kan dock enkelt odla den i en trädgård eller behållare för dess ätbara löv och knölar. Bladen och kormarna på denna tropiska växt är ätliga och konsumeras i ångad, kokt, bakad form över hela världen.
Hur man växer
Ta en 10-12 tum kruka med ett dräneringshål. Fyll den med rik jord och placera taroknollen 6 tum djupt i jorden. Lägg nu skopan i ett badkar fyllt med en vattennivå som når halvvägs till skopans. Förvara den på ett ställe som tar emot solljus.
4. Wasabi
Botaniskt namn: Eutrema japonicum
USDA-zonen: 8a-10b
Wasabi är en japansk ört, infödd i bergsdalen i Japan. Den serveras med sushi i pastaform, som är beredd av jordstammar. Alla delar av wasabijärten är ätliga; den har en något liknande smak som pepparrot eller varm senap.
Hur man växer
Sätt in wasabifrön i en Rockwool. Dimma och plantera den i en nätkopp. För att veta mer om odling av wasabi, kolla in vår artikel här.
5. Vattenspenat
Botaniskt namn: Ipomoea aquatica
USDA-zonen: 10-11
Också känd som kangkong odlas denna halvvattenväxt huvudsakligen i Sydostasien. I tropiska områden kan vattenspenat skördas hela året, medan du i svala klimat kan växa som årlig.
Hur man växer
Pressa några frön i en fuktig Rockwool och sätt den i en nätkopp. För att lära dig mer om odling av vattenspenat, kolla in vår artikel här.
6. Vattenkrasse
Botaniskt namn: Nasturtium officinale
USDA-zonen: 6-9
Ursprungligen till Europa och Asien producerar denna snabbväxande, halvvattenlevande växt ätbara pinnatblad och flytande ihåliga stjälkar. Du kan använda bladen och skotten vid beredningen av sallader, linguine och tagliata. Vattenkrasse är rik på vitamin A, vitamin C och är en bra källa till folat.
Hur man växer
Sätt några frön i en Rockwool och fixa den i en nätkopp. Placera koppen i ett större glas vatten. För mer information om odling, kolla in den här videon.
7. Cattail
Botaniskt namn: Typha latifolia
USDA-zonen: 3-9
Cattails är robusta perenner som kan bli upp till 2 meter långa. Alla delar av cattail-växten är ätbara. Efter rostning har blomhuvudena en nötaktig smak, den mellersta delen av stjälken är stärkelse och tjock.
Hur man växer
Plantera roten i en kruka fylld med trädgårdsmark. Ibland kan du använda 5 ml tånglösning i en liter vatten för att komplettera tillväxten.
8. Vilda ris
Botaniskt namn: Zizania
USDA-zonen: 5-9
Vild ris har en tunt yttre täckning, ömt inre korn med en jordnöt, nötig smak. Den växer upp till 15 meter hög i naturen men når hanterbar längd i en behållare.
Hur man växer
Samla frön och stratifiera innan du planterar. Så dem i en behållare på 5 liter eller större med vanlig jord blandad med mycket kompost och placera den i ett badkar fullt med vatten. Håll vattennivån en tum över marken och tillsätt mer när den avdunstar eller sjunker ner för att bibehålla nivån. Ge minst 5-6 timmars full exponering för solen.
9. Vattenkastanj
Botaniskt namn: Eleocharis dulcis
USDA-zonen: 9-11
Inbyggd i Asien, tropiska Afrika och Australien, har vattenkastanj små, runda knölar som innehåller skarpt vitt kött som du kan äta rå, kokt eller grillad. Det kan också konserveras eller betas. Vattenkastanjer är också kända i nudlar och risrätter.
Hur man växer
Det är lätt att odla i en balkongsträdgård också. Ta ett medelstort badkar / hink och fyll den nedersta delen av 1/4 med en krukväxt av god kvalitet. Placera växterna och vattnet tills jorden är nedsänkt ungefär en tum för att efterlikna risfälteffekten - placera på en solig plats.
10. Vattenpeppar
Botaniskt namn: Persicaria hydropiper
USDA-zonen: 5-9
Även känd som sumppeppar och knotweed, växer vattenpeppar i fuktiga områden och grunt vatten. Det är också känt som ett krydda på grund av dess skarpa smak. Bladen används ofta i fiskrätter i Japan, medan torra löv är kända som kryddor i Sydostasien.
Hur man växer
Ta en kruka och fyll den med en krukväxtblandning. Så fröna 2 tum djupt och vattna väl. Placera krukan / flaskan på en skuggad plats, så kommer fröna att gro på 5-7 dagar. Anläggningen blir klar för skörd om 55-60 dagar.
